腰瘦美味好鍋物：78道溫暖身心的家常湯、濃湯、火鍋、養生粥料理如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
真的真的很簡單！
暖呼呼的湯，是飯的重要配角！
這本書裡包含了大家都愛吃的湯鍋料理，有很多即使是料理新手，也能參考書裡的食譜輕鬆做出的湯物料理，希望這些菜單能夠出現在大家的飯桌上。用新鮮的季節材料和符合家人們口味的材料，做出屬於各位獨有的食譜，烹煮出各種湯鍋料理吧。書中也分享了幾種異國湯品和粥的食譜，用特別的風味營造出不同的氣氛吧。
★飯桌上不能少的湯料理大集合！★
PART1讓人暢快吃下一碗飯的經典湯品
白米、玄米、糯米等以榖類做成米飯的飯桌上，一定是要擺碗湯的。有時候比起很多小菜，一碗美味的湯，不僅能讓人食指大動，也能帶給身體滿滿的營養和溫暖。
PART2營養與美味雙重兼顧的豪華湯鍋
放入各種材料，再混入醬料烹煮的湯，可以享受邊撈食材邊吃的樂趣。煮湯鍋時，把材料切成一口大小，看起來會更好吃，吃到嘴裡的味道也會很好。不過重要的是不要吃太鹹的湯，這樣比較健康。
PART3暖呼呼必備！冬天圍著一起分食的超豐盛火鍋
火鍋可以拿來當作招待客人的豐富料理，湯鍋料理只要好好學，就能一輩子煮出美味的湯。想要好好補身體或是有客人來訪時， 不管是炎熱的夏天或是寒冷的冬天，親手下廚煮出順應時節的火鍋和湯鍋料理吧。
PART4特別日子的特別湯物
特別的湯料理：粥、濃湯、咖哩等煮得美味時，不僅是簡單的輕食，即使拿來當一餐的料理也不遜色。
粥或濃湯可以當作是吃主食之前用來開胃的料理，咖哩可以當作主食之後，簡單的充飢食物。
須知：
作者： 禹貞旭
新功能介紹- 譯者：蔡家燕
- 出版社：博悅文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/09/29
- 語言：繁體中文
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